Pecan pie – Crostata con noci pecan

Ti piacciono le noci pecan? Sì? Allora devi provare la pecan pie! Sentivo parlare di questa crostata da anni ma, ti sembrerà incredibile, non avevo mai trovato un sacchetto di noci pecan in vendita! Ho sempre trovato noci di macadamia, anacardi, pistacchi e altri tipi di frutta secca. Comprare mille buste di frutta secca mista…

Corona alla cannella

È tornato il profumo che amo di più! Non che a casa mia sia mai mancato, anzi, ma quello che emana la corona alla cannella è indubbiamente il mio preferito. Sarà che l’associo al Natale, sarà che amo questo genere d’impasto ma credimi, la corona alla cannella è tra i dolci a cui non rinuncerei…

Kanelbullar – Cinnamon buns

Quante volte ti è capitato di vedere in rete questi rotolini alla cannella? tantissime, immagino. Io li ho scoperti proprio su Instagram, qualche anno fa. Non conoscevo la storia dei cinnamon buns, diventati poi kanelbullar dopo essere stati importati in Svezia dall’America. Il loro profumo è inebriante, prepararli è divertente e mangiarli beh, che te…

Crostata di mele cotogne

Non è autunno senza una crostata di mele cotogne! Ho ancora impresso nella mente il profumo della marmellata di mele cotogne che mia zia produceva, e che tutt’ora produce, in grandi quantità. Ho imparato ad apprezzarla nel tempo, gustandola in abbondanti morsi dati a una crostata delle sue.  Per questo, spero sempre che tra i…