Torta zucca e cioccolato

Torta zucca e cioccolato Per preparare la torta zucca e cioccolato non devi attendere necessariamente l’autunno ma è senz’altro in questa stagione che è più confortante mangiarne una fetta e lasciarsi stregare dai profumi dei suoi ingredienti. Di zucche e di cioccolato ne esistono moltissime varietà ma ti dico subito che per questa torta ho…

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake Ho atteso e ne è valsa la pena! Era da un po’ che volevo preparare la victoria sponge cake ed è successo durante un’occasione speciale Per Victoria sponge cake s’intende una torta dall’aspetto tradizionale, non troppo fastosa, sebbene fosse la torta preferita della regina Vittoria. A primo impatto ricorda un semplice Pan…

Crostata di mele e crema frangipane

Crostata di mele con crema frangipane Crostata di mele e frangipane suona come un invito che non lascia dubbi: l’autunno bussa alle porte come solo lui sa fare un po’ violento, l’autunno non conosce buone maniere e da un giorno all’altro ti lancia qualche acquazzone perché vuole che tutti siano pronti al suo arrivo. Amanti…

Torta mele, amaretti e cioccolato fondente

Mele, amaretti e cioccolato fondente pensi anche tu che questo sia un trio perfetto? Fai bene! è davvero un mix buonissimo. Avevo preparato questa torta in piena estate e pur trattandosi di un dolce dal gusto autunnale (sai, le mele, il cioccolato…) non l’ho trovata impegnativa, anche perché resta molto umida. Non è la classica…