Torta alle carote viola

 …se ti chiedessi: «Pensa alla torta di carote!» sarebbe normale se ti venisse in mente la classica torta alle carote dall’impasto arancione. Un po’ simile, nel colore, alle classiche “camille” che tutti conosciamo. L’altro giorno, mentre facevo la spesa, sono stato attirato da una confezione di carote…viola! A dire il vero, qualche  anno fa, le…

Barilla Pasta World Championship 2019 – The Art of Pasta

« Quale miglior momento della giornata se non quello in cui ci si ritrova tutti a tavola? » Ho ascoltato questa frase durante il Pasta World Championship 2019. Una frase che fa parte del repertorio italiano. Quello da cui si attingono parole come tipicità, tradizioni, convivialità e buon cibo. Luca Barilla però, durante il suo…

Torta cattedrale – bundt cake

hai Mai visto una torta cattedrale? Oggi ti parlo di una torta diversa dalle altre. La torta cattedrale si distingue dalle altre non tanto per gli ingredienti, quanto per il suo aspetto. Tutto merito dello stampo, sia chiaro 🙂 Fra quelli che ho usato già diverse volte, questo, malgrado più piccolo, dà vita a un’autentica…

Tarte aux pommes – Crostata di mele

Ricordo benissimo quel fine settimana. I più temerari continuavano a pubblicare foto da spiagge più o meno annuvolate… Alcuni quelle foto le hanno pubblicate mentre chiudevano di corsa l’ombrellone in seguito all’arrivo dell’acquazzone. È così che l’estate si lascia strattonare dall’arrivo dell’autunno. In realtà lui è ancora distante ma lei ne percepisce il profumo e…