Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie Il clafoutis alle ciliegie potrei definirlo uno sformato dolce. Forse non è corretto definirla una torta. Leggo e prendo nota prima di provare a prepararlo e mi rendo conto che sono tanti coloro che preferiscono altri tipi di consistenze. Mi è piaciuta molto la frase dell’autrice di un blog che afferma «…

Plumcake senza glutine limone e cacao

Plumcake senza glutine limone e cacao Credo sia la prima ricetta senza glutine di tutto il mio blog. Questo plumcake nasce esclusivamente per provare la farina di riso! Eh no, non l’avevo mai usata. Credo però sia giusto dare qualche possibilità agli ingredienti che in genere non consideriamo. Poi io sono super concentrato a evitare…

Ravioli verdi, ricotta e spinaci

Ravioli verdi ricotta e spinaci Tutti, almeno una volta nella vita, li abbiamo mangiati. Dai, sfido chiunque a non aver mai assaggiato un raviolo con ricotta e spinaci comprato, fatto da zia o da mamma, impastato da nonna o cucinato da una cugina.

Napoleon cake

Napoleon Cake Sontuosa almeno quanto il ritratto ufficiale che fu realizzato al personaggio storico a cui è intitolata questa torta 😃 Un dolce della tradizone La Napoleon cake ha davvero poco o nulla da invidiare alla più famosa millefoglie francese, anche se la sua terra d’origine, la Russia, ne ha diffuso una versione un tantino…