Torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi

Torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi Ti stai chiedendo se questa torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi sia stata catapultata sulla tavola direttamente dall’epoca vittoriana? la risposta è no 😄 Sebbene Francesca e Antonello indossino i loro abiti vittoriani, stavolta non abbiamo preparato un dolce originario di quell’epoca, anche…

Crostata di mele e crema frangipane

Crostata di mele con crema frangipane Crostata di mele e frangipane suona come un invito che non lascia dubbi: l’autunno bussa alle porte come solo lui sa fare un po’ violento, l’autunno non conosce buone maniere e da un giorno all’altro ti lancia qualche acquazzone perché vuole che tutti siano pronti al suo arrivo. Amanti…

Crostata con pere e crema frangipane all’arancia

Crostata con pere e crema frangipane all’arancia Il cibo per me è amore a tempo determinato. Questo è decisamente il periodo della crema frangipane. Il colpo di fulmine è scattato lo scorso settembre, quando  l’avevo assaggiata come ripieno in una torta di mele. Poi nella bakewell inglese e adesso qui. La pasta frolla sembra il…