Torta alle noci pecan

Torta alle noci pecan Attendevo il maestrale come una doccia fresca dopo una lunga corsa. Non appena il vento ha iniziato a soffiare mi sono fiondato sul balcone, ho socchiuso gli occhi anche se lo spettacolo dell’Ogliastra si apriva ai miei occhi e ho respirato l’aria fresca che attendevo. Non era solo una carezza, era…

Fragola anni ’50 – dessert estivo

Fragola anni ’50 dessert frutta e meringa Fragola anni ’50 è il nome attribuito a questo dessert estivo, uno dei rarissimi che ho mai deciso di preparare. Di solito, come già detto altre volte, mi fossilizzo su torte a strati e crostate anche durante i mesi più caldi 😅 Come spesso accade, anche solo parlarne…

Bundt cake senza lattosio con glassa alla liquirizia

Bundt cake senza lattosio con glassa alla liquirizia Ti ho già detto che questo è (da sempre) uno dei periodi dell’anno in cui le corse, la frenesia e il lavoro mi stressano particolarmente? Sì, lo so, sei entrat* per leggere la ricetta della bundt cake con glassa alla liquirizia ma non voglio scordare che questo…

Torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi

Torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi Ti stai chiedendo se questa torta al cacao, crema pasticciera al cioccolato e lamponi sia stata catapultata sulla tavola direttamente dall’epoca vittoriana? la risposta è no 😄 Sebbene Francesca e Antonello indossino i loro abiti vittoriani, stavolta non abbiamo preparato un dolce originario di quell’epoca, anche…